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比砒霜毒百倍!厦门人爱吃的这种“美食”,吃一颗就可能致命!织美食

来源:海峡导报 / 作者:海峡导报 / 2018-06-20 08:28
天气转暖 许多爱吃的厦门小伙伴 都开始往夜宵大排档跑了 炒一盘海蛳螺 开一瓶啤酒 吹着风,看似十分享受 但却忘了隐藏的危险 紧急提醒!紧急扩散! 这种毒螺暗藏致命危险! 一

天气转暖

许多爱吃的厦门小伙伴

都开始往夜宵大排档跑了

炒一盘“海蛳螺”

开一瓶啤酒

吹着风,看似十分享受

但却忘了隐藏的危险……

 

 

紧急提醒!紧急扩散!

这种毒螺暗藏致命危险!
 

一颗就有可能致命!!!

 

 

“海蛳螺”,也叫麦螺、白螺、割香螺、小黄螺等,学名织纹螺。织纹螺虽味道鲜美,但吃一颗却有可能丧命。它含有河豚毒素,一般的烹调温度很难将其破坏,至今没有特效药。卫生部明确规定:任何食品生产经营单位不得采购、加工和销售织纹螺。

不过,不少食客认为其味道鲜美,为了这一口仍会铤而走险,饭店、商贩则偷偷出售。

目前

福建、浙江沿海

织纹螺已经开始上市

近期

正是厦门织纹螺上市期

毒!性!难!辨!

告诉大家,4月份以来,厦门市海洋与渔业局已经陆续开展织纹螺专项检查了,同时结合日常检查,积极控制厦门织纹螺。
 

而据本地媒体近期报道,在厦门菜市场,一些摊贩说这种螺叫“甲锥螺”,炒一炒味道鲜美,很多老厦门人都喜欢。

有的摊主说这种螺有毒,前几年比较多见,有的说这种螺卖光了,还有摊主说,这种螺要5月份才上市。

所以

大伙要擦亮眼了!

因为最近

在其他沿海地区

已有人因售卖织纹螺

被!抓!了!

近日,温州苍南一水产老板缪某明知织纹螺有毒,应禁止销售的情况下,仍偷偷将其贩卖,谋取高利润。结果,他的货刚上架就被苍南警方抓个正着。

 

 

(苍南警方查获非法销售织纹螺的水产摊位)

经审讯,缪某对所犯事实供认不讳。缪某,60岁,苍南人。据缪某交代,他是做贩卖滩涂海鲜生意的。5月8日一大早,他去批发市场进货,结果看到市场内有人批发贩卖织纹螺,且价格非常便宜。

贩卖其他海鲜最多只有10%利润,而贩卖织纹螺竟有100%利润,缪某心一动,便包下了市场内十余斤的织纹螺。随后,缪某将当天进货的海鲜摆上摊位,坐等客人前来购买。

正当缪某暗自窃喜可以大赚一笔时,就被民警逮个正着。目前,缪某因涉嫌生产、销售不符合安全标准的食品已被苍南警方处以刑拘,案件正在进一步审理中。

 

 

警方提醒广大市民,织纹螺是一种有毒生物,每年春夏季毒性更大,人食用后会产生头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状。潜伏期最短为5分钟,最长为4个小时。误食后,如发生口唇麻木等类似神经系统中毒症状,应立即到医院就诊。织纹螺引起的中毒死亡率极高,且没有特效解毒药物,警方奉劝大家万不可心存侥幸食用织纹螺。

我国《食品安全法》明确规定,食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责,农贸市场主办方应当履行查验、报告等义务。建议市民如发现不法商贩经销织纹螺,请及时向市监等部门举报,举报电话:12315、12331。

小伙伴们千万要多留个心眼
 

翻看近几年厦门的情况
 

不时都有毒织纹螺

“上市”、“再现市场”等报道

↓↓↓



关键是

在厦门

有些人似乎还不知织纹螺的危害

据媒体此前报道,记者走访发现,在厦门市湖滨四里、百家村、溪岸路一带路边,一些售卖熟食章鱼、冻蟹的小摊点上,点上一盘凉拌织纹螺,“啾啾啾”边吸边喝冰啤的市民不在少数。

多数人都不以为然地说:“从小吃到大,不也没事吗?”

那么问题来了

一颗小小的织纹螺

究竟暗藏哪些凶险??

 

 

明知道有毒

但因为贪吃甘愿冒险

在福建、浙江沿海地区,织纹螺被认为味道鲜美,有一定的受众。在厦门地区,织纹螺一般俗称甲锥螺,品种颜色不同,也有的叫小黄螺。吃的客人都有侥幸猎奇心理,认为中毒不会轮到自己头上。

 

 

这些朋友,每一个都知道吃割香螺的危害,也相对有经验,有一套清洗烧煮的方法。也知道吃完之后一旦嘴巴发麻,赶紧跑医院。

相关部门几乎年年宣传它的危害,但有人就是因为贪吃甘愿冒险。

“有一次吃完,嘴巴发麻,吓得我一晚上没睡好。”一位吃过的朋友说,后来才发现,可能是辣椒放太多了。

据悉,福建地区常见织纹螺中,光织纹螺为剧毒织纹螺,少量误食就能引起中毒甚至死亡;粗肋织纹螺为微毒织纹螺,只要不是一次食用太多一般不会中毒。

别吃了,尚无解药

当然,侥幸没事不代表织纹螺可以食用。早在2012年,卫生部就发公告称:沿海多地发生多起因食用织纹螺引起的中毒事件。

 

 

公告明确了任何食品生产经营单位不得采购、加工和销售织纹螺。

国家食品药品监督管理总局也发布过风险警示:食用织纹螺中毒可引起头晕、呕吐、口唇及手指麻木等症状,严重者可致死亡,中毒潜伏期一般在10分钟至3小时。该毒素对热稳定,煮沸、盐腌、日晒等均不能将其破坏,目前尚无特效治疗解毒药物。

 

 

吃一颗就可能致命

食用织纹螺中毒事件中的患者,早期表现为口唇、舌、指尖发麻,眼睑下垂。不久即可出现消化道症状,主要有胃部不适、恶心呕吐、腹痛腹泻、口渴、便血,进而出现口唇、舌尖及肢端麻木、四肢无力或肌肉麻痹、共济失调等神经系统症状。重症者出现瘫痪、言语不清、声嘶、紫绀、呼吸困难、神志不清、休克,最后因呼吸、循环衰竭而死亡。

如果食用织纹螺后,短时间内出现恶心腹痛,唇、牙龈、舌头周围刺痛、麻木等中毒初期症状,应立即前往医院说明情况接受救治。
 

毒性较强的织纹螺,成年人约食用10g螺肉就会出现一般的中毒症状,约食用50g至100g就能引起死亡。
 

 

 

浙江海洋渔业局渔业处副调研员刘定康曾表示,其毒性比砒霜还要高上百倍,吃一颗就可能致命。

据不完全统计,自1985年以来,我国共报道织纹螺中毒事件55起,中毒人数433人,其中48人死亡。



 

 

织纹螺有毒!

一颗就可能致命!

在福建

已经发生一次次的

惨痛教训!

多人因吃织纹螺被害惨了!!

●2007年5月7日,莆田荔城区长丰村,9人食用织纹螺中毒,其中5人住院。

●2005年7月14日,霞浦县溪南镇,渔民陈某食用织纹螺后中毒,经抢救无效死亡。

●2005年5月21日,罗源县4人因食用织纹螺发生食物中毒,其中1人死亡。

●2004年6月1日,仙游县发生两起食用织纹螺中毒事件,有3人住进医院接受治疗。

●2002年4月至5月,宁德、莆田等地发生多因食用织纹螺引起的食物中毒事件,其中死亡2人。

SO

扩散、提醒!

一定要小心

织纹螺可以很美味~

也可以很危险!

千万别因一时的贪恋而中毒!!

综合来源 温州晚报 厦门网 凤凰网浙江 都市快报 宁波晚报等

编辑 陈思亲

部分图片来自网络

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这种螺真的不能想吃就吃了

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